【资料图】
1、姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质和糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
2、姬松茸是种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌,其主要成分是多糖类和甾醇类,经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性,并能抑制肿瘤细胞的生长,有对人体提高免役和增强精力的功效。
3、其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用。
动脉硬化 肿瘤细胞 不可缺少