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1.梨子是可以加热了吃的梨能润肺止咳,但梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒。
2.但如果将梨煮下,情况就完全不同了。
3.煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。
4.梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
5.“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的种方式。
6.其做法简单,将雪梨去核切块,和适量的凉开水和冰糖起,慢火煮半个小时就好了。
7.梨能润肺生津、清热化痰。
8.冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。
9.有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃些冰糖雪梨来做食疗。