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1、用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加些)。
2、搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软些,和好发酵。
3、喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
快速发酵