2023-01-18 09:21:34 来源：互联网
1.月饼的饼馅般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
2.盒装华美月饼，应将盒盖打开，使其通风。
3.另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
【资料图】
4.月饼要轻拿轻放，尤其是华美月饼因皮酥松，最容易破碎。
5.如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
6.月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
7.般来说，月饼皮软、水分大、易质，最好将月饼连带包装盒起放入冰箱冷藏室，食用前小时取出，可保证它的口味。
8.在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。
9.豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天。
10.如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，般不宜超过7天。
11.至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
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