梅干菜有点酸怎么办_梅干菜为什么有点酸_世界快播报

1、梅干菜酸说明水分重，没怎么经过晒干，若是酸得难以下咽建议不要吃了。

(资料图片)

2、对于买回来的梅干菜般需要做法如下：，先把放在家里的梅干菜先蒸下(因为买来的时后，卖家是放在袋里的，为了吃得干净)，把蒸过的梅干菜晾下，第天准备做。

3、，买带肥肉多点的花肉，或别的。

4、告诉菜场卖肉的，你要做梅干菜蒸肉，他会帮你选。

5、(我个人不吃肥肉，所以专买乐块纯瘦肉，个人爱好问题)，把肉切块，放在锅里干煎，直到两面成黄色，因为有肥肉，锅里会煎出些油，把梅干菜和肉倒在块，搅伴，放鸡精，放糖。

6、(无需放盐，梅干菜本身就是咸的，按个人口味，可在梅干菜上散上红碎干椒)，蒸或放在干净的容器里用小火直接烧蒸(此种蒸法要注意放水，用最小的火，在每隔十分钟时后，放到勺的水，火会慢慢的把水收干。

7、)七，用筷子戳肉，碰就小洞的时后(只要你觉得熟了，适合你入口的熟度了)，散上大葱，便可以关火了。

8、八，关火，让它闷个十分钟左右。

9、九，开吃注：第三，梅干菜蒸肉，般情况下，是多量的。

10、分好几顿吃。

11、要吃的时后，盛些出来和青红辣椒回锅炒便行。

12、不过不炒也可，再蒸便是，这是个人爱好问题。

个人爱好 建议不要