2023-02-04 18:05:10 来源：互联网
1、第步就是要泡发好。
2、用温水泡，是发好的关键。
3、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上天也很难泡开。
(资料图片仅供参考)
4、没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。
5、不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。
6、此外，也不能用热水。
7、许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。
8、这样来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
9、泡粉条最好用温水。
10、手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。
11、般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
12、知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上天也很难泡开。
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