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1、可能很多人怕季豆煮不熟就会把季豆放在锅中加水然后煮很长时间,这样煮出来的季豆其实口感可能并不怎么样,所以不要煮太久了,可以先将季豆剥好洗净后倒入水中,煮到七分熟的样子,然后就可以捞出来然后沥干。
2、在锅中倒入少许食用有,待油烧开后加入蒜末,炒几下再倒入季豆,翻炒熟后加入调料即可食用。
3、在炒季豆的时候定要炒熟,虽然说不建议用长时间煮的方法将季豆弄熟,但是季豆在吃之前定要是熟透的,可以只用炒熟的方法来使季豆变熟,但是在炒的过程中定要不停翻炒,要不然很容易糊的,看到季豆完全变色后就代表季豆快熟了。