【世界独家】怎么挑选月饼模具_怎么挑选月饼

(资料图片)

1.、“看”外观购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。

2.观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等。

3.优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。

4.劣质月饼表面生糊严重，有清沟、崩顶现象、“闻”气味质量新鲜的月饼，能散发种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。

5.使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到股异味，咬之可见白色牙印。

6.、“品”质量新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。

7.陈旧劣质月饼往往色泽不正，暗淡不亮，发污发干，皮馅没有酥松感，并会闻到股异味。

8.、“要”到正规商场购买购买月饼应到大型正规商场进行购买，索取并妥善保管购货凭证。

9.若发现质量问题，应及时向消协、工商等有关部门进行投诉。

有关部门 妥善保管 生产日期