1.椰枣没有用糖加工过,天然长成的,没经过任何加工。
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2.椰枣简直甜的腻人!因为它的果糖含量特别高,抵达了75%以上。
3.不过别以为它的含糖量高,就定会导致人发胖。
4.关于瘦身者而言,椰枣是极好的食物。
5.因为椰枣富含很多营养,能抵挡饥饿感,起它又能满意身体的营养需要,影响肠胃消化,耗费热量。
6.般来说,饿的时候吃上两颗,就能大大减轻。
7.新鲜椰枣的汁液有利于加速新陈代谢,对瘦身来说确实有用。
8.不仅如此,它还有排毒功能,能够医治肝病,关于酗酒者而言,也是有用的戒酒物。
9.椰枣果肉味甜,营养丰厚,既可作粮食和果品,又是制糖、酿酒的质料。
10.能够制成各种糖块,高档糖浆、饼干和菜肴,以及制醋和酒精。
11.不过虽然椰枣能够协助瘦身,但它含糖量高,如果过度食用天然作用会拔苗助长,仍是得操控。
12.孕妈妈能够多吃椰枣,它能调理刺激子宫,到达助产的作用。
13.椰枣树是种耐旱、耐热、耐碱而喜欢潮湿的植物,树龄可长达百年,生长在非洲、西亚、南亚(印度河流域)等地,它在中东地区的种植历史悠久,规模也尤为庞大。
14.早在古巴比伦时期,椰枣树就被两河流域的先民大规模种植,《汉谟拉比法典》里甚至有保护枣椰树的法律条文:砍伐棵椰枣树,罚半个银币。
15.这在当时是很高的罚金。
16.在满是荒凉沙漠的阿拉伯半岛上,绿洲数量和规模均小的可怜,小麦等农作物的产量很低,而且受恶劣的自然环境和气候影响,产量波动很大,即使是务农的定居阿拉伯人也常常吃了上顿没下顿,饿得慌,更不用说逐水草而居的游牧阿拉伯人了。
17.很多作物在这样炼狱般的环境中都难以成活,但是椰枣树却能适应这种恶劣的天气,它只需要地下水的滋养。
18.在很多地方只要有地下水,椰枣树根本不用任何照顾就能够茁壮成长。
19.因此,椰枣作为种替代品,成为了古代阿拉伯人日常生活中的主食。
20.阿拉伯人常把椰枣泡在水中,泡到发酵后制成饮料再食用,别有番风味。
21.半岛上的贝都因人(阿拉伯语,意为游牧民)把椰枣作为驼队外出长途跋涉时不可缺少的“干粮”,由于驼队旅行距离和时间都很长,般的食品容易腐败变质,而椰枣的单位能量高,营养丰富,储存时间长并且易于消化,因而成为旅途中主要的食物。
22.由于椰枣种植对环境要求低且产量很大,无论是有钱人还是经济拮据的贫困家庭都能够买得起椰枣。
23.可以说,椰枣是古代阿拉伯人从事半岛各城市间贸易的必需品,没有椰枣,也就没有横跨整个阿拉伯半岛的商路。
24.穆罕默德曾对妻子阿伊莎说:“阿伊莎,家无椰枣,全家挨饿。
25.”,穆罕默德还以椰枣做了许多精彩的比喻,如把它形容成阿拉伯人的母亲和姑姑。
26.椰枣树对阿拉伯人生活的重要性使得阿拉伯人对它有种特殊的偏爱,他们把许多美德赋予椰枣树,如高大、正直、坚定、慷慨、无私奉献……几乎包含了汉语中的“松、竹、梅”的全部象征意义。
27.阿拉伯诗句中就有“要学椰枣树,高大不记仇。
28.投之以卵石,报之以佳果”。
29.在阿拉伯国家共有100种以上椰枣,每种椰枣的口味均不相同,其产地的百姓也会用它们做不同风味的食物。
30.可以说,椰枣是阿拉伯饮食文化中的重要环,是阿拉伯美食的张举世闻名的名片。