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1.LeoGalland是整合医学的权威,在纽约时报、华尔街日报等媒体都曾有撰文。
2.他在即将出版的新书《过敏解法:关于你为何生病和如何康复,解开惊人的隐藏真相》中,分享他最喜欢的食疗之:乌龙茶。
3.乌龙茶是以部分发酵的茶叶制成,茶叶中富含儿茶素,属于类黄酮家族的份子。
4.发酵过程会改变儿茶素的自然性质,并改变喝茶的生理影响。
5.在实验室研究中,乌龙茶中的儿茶素被发能够抑制老鼠的过敏反应,且效果比绿茶儿茶素更好。
6.在日本的项临床实验中,有过敏性湿疹且吃药未好转的患者,被要求饮用乌龙茶个月,而大部分的受试者在个月内就感受到中等或明显的症状改善,甚至有人在喝乌龙茶1~2周内就感受到症状减轻。