(资料图)
1.材料:黄油50克,细砂糖40克,盐1/8小匙,全蛋(约110克)2颗,低粉100克,泡打粉1/2小匙,熟香蕉(去皮净重)100克,烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。
2.做法:黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。
3.打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀,再加入另外的半蛋液打均匀。
4.加入混合好过筛的面粉及泡打粉。
5.加入切成碎粒的香蕉,第三加入巧克力豆。
6.搅拌均匀。
7.装入纸杯内至7-8分满,表面撒巧克力豆。
8.烤箱180度预热,倒数第层,上下管20分钟。