【资料图】
1、准备食材:要想做出来美味的八宝粥,大家定要提前将食材准备好,需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材,需要将各种豆类食物加入适量清水浸泡半小时左右。
2、食材放入锅内:在锅内加入适量的清水,然后加热,等到锅内的水沸腾以后,加入准备好的食材。
3、在将材料放入开水中的时候定要用勺子进行搅拌,这样可以有效地避免食材粘在锅底。
4、大火转小火:大家在制作美味的八宝粥的时候定要对于火候的把握引起高度重视。
5、可以先用大火煮20分钟左右,然后改用小火温煮,小火温煮可以使做出来的八宝粥变得更加粘稠,使八宝粥的口感会更好。
6、放糖:大约加热半小时左右,美味的八宝粥就可以出锅了。
7、大家可以根据个人的口味酌情添加些红糖,白糖等调味品,可以提高八宝粥的口感。
8、在喝八宝粥的时候尽量晾段时间再喝,避免自身出现烫伤的问题。