2023-01-27 14:20:42 来源：互联网
(资料图片仅供参考)
1.般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香。
2.或者花椒、大料、桂皮。
3.无论采用什么作料，葱、姜、蒜是必不可少的。
4.还可以加些桔皮。
5.若以2．5千克肉为准，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4块、葱寸长3～4段、姜1块切口（不要切断）、蒜4～5瓣。
6.将这些作料齐下锅，可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋，能连用2～3次。
7.如果做咖喱牛肉可以放。
8.咖喱，迷迭香，胡椒粉，小茴香。
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