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1、主材:山楂半斤。
2、辅材:细砂糖50g。
3、第一我们将山楂清洗干净,然后去掉山楂的山楂底部和山楂杆,这样做出来的味道更加好吃些。
4、将50g的细砂糖放到锅中,然后在锅中加入清水,我们加热锅中水分慢慢让砂糖融化。
5、等稍微融化些之后我们边让细砂糖融化边搅拌着,然后等锅中开始冒气泡的时候这样细砂糖就会融化的差不多了,然后等到锅中气泡慢慢变没的时候,整个锅中的糖汁已经变透明了。
6、接下来等十几秒锅中的糖汁稍微凉些之后,我们就可以将山楂放进去,我们要快速的翻滚山楂,这样就能挂上霜了。