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1.般是蛋塔蛋黄色,蛋液凝固就可以了。
2.蛋挞(dàntà【第声】)(EggTart),是种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。
3.台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie)。
4.蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
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