(资料图片)
1.食材:鸡蛋6个、牛奶50ml、玉米油50ml、低筋面粉90g、白糖80g蛋黄中加入半白糖。
2.搅拌均匀后加入牛奶。
3.加入玉米油继续搅拌。
4.筛入低筋面粉。
5.蛋清加入另半白糖。
6.用电动打蛋器打发到硬性发泡,将打发好的半蛋清加入到蛋黄糊中,再加入另半蛋清。
7.7、倒入电饭锅,盖好盖子,按下蛋糕模式,大约40分钟,闷分钟,出锅马上倒扣。
8.拿出装盘即可。