2023-02-09 19:20:43 来源：互联网
【资料图】
1、蟹黄蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
2、蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、等。
3、上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。
4、顾名思义，主料就是蟹黄。
5、蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。
6、蟹膏公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。
7、雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。
8、副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
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