2023-02-10 19:27:19 来源：互联网
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1.生抽可以代替酱油。
2.不论是生抽、老抽还是风味酱油，本质上都叫做酱油，是酱油中最主要的两个种类，两者也都属酿造酱油。
3.般用来酿造酱油的原料为优质的黄豆和面粉，然后经过发酵成熟之后提取而成。
4.当然，由于酱油的厂家不同，原料的种类和比例也有所不同，工艺掌控也不样，所以不同品牌的酱油在口味和风味上是有定差异的。
5.但从营养素上来说，虽然含量略有不同，但是差异并不大。
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