广东肠粉有营养吗_肠道营养粉

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1.肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等。

2.肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。

3.那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

4.肠粉又叫布拉蒸肠粉，是种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。

5.(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。

6.)又叫布拉蒸肠粉，是种米制品，亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉(形似猪肠)。

7.因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。

8.出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。

9.在广东，肠粉是种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。

10.从不起眼的食肆茶市，到星级的高级酒店，几乎都有供应。

供不应求 妇孺皆知