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1.鸡肉当中含有维生素C,维生素E,蛋白质含量非常的高,而且种类特别多,而且消化率很高,特别容易被人体吸收,鸡肉能够增强人体的体力,强壮身体,而且还含有对于人体生长发育有非常重要的些磷脂,是中国人膳食结构当中的脂肪和磷脂非常重要的来源之。