(资料图片)
1.猪肚鸡可以放黑胡椒。
2.如果是实在没有白胡椒的话,也可以用黑胡椒代替,需要注意的是不能和白胡椒样煮制时间太长,建议在快要上锅的时候将黑胡椒放进去,再煮5分钟就可以了,如果觉得颜色不好看,可以放些牛奶在猪肚鸡中。