花甲的保存方法_花甲怎么保存方法

(资料图)

1、先要把花甲用个大盘子装好放入水浸过，再用个小盘盖好，双手压住两盘，上下伴动3至5分钟花甲的沙就吐露在盘中，这时你捞出花甲再用清水洗洗.第种的做法呢，会保持花甲的鲜味不容易流失。

2、但是本人觉得这种方法有时候总会遇到有泥沙的。

3、先把买回来的花甲清洗遍，然后再炒之前在开水中烫5至8分钟。

4、如果有未开口的花甲，在进行检查下打开看是否有泥沙。

5、第种做法呢，虽然经过了开水烫，但是却因为开水的原因而流失了原有的鲜味。

6、在市场买回来后，用个盆子，加满水，加些盐（相当于海水养），马上放到冰箱里面（保鲜不是急冻），般情况下，早上买回来，到了晚上已经没有多少泥的了，就可以吃了，养花甲的温度定要低温，常温会死光的，在菜市场你们可以看到，卖花甲的老板用盐水加冰块养花甲的，就是这样养的，不用5个钟，泥沙就没有了。

7、注意事项：花甲属于海鲜类，离开海水，和氧气泵，基本存活不了多久。

8、千万不用能自来水去浸泡很长时间，会死掉的。

9、第种方法就是需要时间。

10、本人有时候时间充足的时候就这么做，时间不充足的时候就是用第种方法，第种方法是我刚开始时用过。

注意事项 需要时间 进行检查