(资料图片仅供参考)
1、石榴籽可以食用。
2、石榴含有多酚、维生素、植物酸、矿物质和其他成分石榴籽含有维生素C、维生素E和红色石榴多酚,这些物质结合在起,就成为了种神奇的抗氧化剂。
3、研究表明,它甚至比红酒和绿茶高3倍,比维生素C和维生素E高50倍有助于保持身体无自由基,从而改善暗黄肤色,排毒和延缓皮肤衰老。
4、石榴籽无毒,并且营养丰富,含有大量的营养物质,因此是可以食用的。
5、但是石榴籽中还含有大量的不可溶的膳食纤维,部分纤维素和木质素,直接吞下去不利于消化,因此石榴籽可以吃下去的那是不能整个吞下去。
6、石榴籽中的营养组成成分是20.29%的脂肪、162%的蛋白质、15%的水分、胶原质、可溶性和不可溶性膳食纤维、木质素,同时还含有些单宁、黄酮、石榴多酚、维生素、矿物质等成分,并且石榴籽蛋白质的氨基酸组成十分丰富,还含有人体必需氨基酸——苏氨酸。