2023-01-30 13:21:37 来源：互联网
1.《本草纲目》将阿胶和人参、鹿茸并称“滋补大宝”，因此很多人尤其女性都习惯在冬季吃阿胶进补。
2.最适合用阿胶的是血虚、气虚的人。
3.有人说，阿胶越陈越好，那么这是真的吗？到底阿胶有保质期吗？阿胶不但可以吃，而且药效还好，虽然它有保质期，但是阿胶这东西越老越好，严格来说阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。
(资料图片)
4.有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5.之所以打上个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。
6.在阴凉干燥处保存，只要不风化，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。
7.阿胶的保质期般是5年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形闻之有微腥臭味，表面光滑透亮，般是没有问题。
8.俗话说：“人参要新，阿胶要陈”，医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。
9.般认为，新制成的阿胶有火气，储存多年后，火性消解，其药效更好。
10.所以，只要保管妥当，盒装阿胶没有失效期，储存多年，表面光亮，干燥完好，无粘连，这样的阿胶药效好，滋补性更好。
11.陈阿胶外观呈暗色无光泽，而新阿胶则外观光亮。
12.据《中药大词典》说：“真阿胶炀化后，气清香，有麻油气，汁色黄白色，稠而不粘腻，味甘微咸，其原块在十年内者，苍翠色，质尚坚。
13.十年以上者，色转黄而质松脆，更佳。
14.肺痨服之，殊有奇功。
15.”现在陈阿胶踪影难觅，因而可购买优质的新阿胶，放置家中等几年后变成陈阿胶时再用。
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