【资料图】
1、豆豉和豆瓣酱的区别在于原料不同,豆豉般用黄豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。
2、豆豉又是味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食,胸膈满闷,心中烦躁者宜食。
3、豆豉和豆瓣酱是有区别的,原料不同,而且功效和保健的效果也是不样的,我们要对号入座。
胸膈满闷 风寒感冒