2023-01-31 13:20:38 来源：互联网
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1、准备茴香籽，盐，油，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，老抽，白糖，麻椒，花椒，干辣椒以及白豆干。
2、豆干取出来清洗干净，把水分沥干，然后就可以把它切成小角形的形状，辣椒剪成段状，和花椒起备用，锅里面加入适量的油，烧到7成热的时候，把豆干放进去煸炒，需要不停的翻动，等到两面金黄就可以捞出来控油。
3、锅里面留些热油，加适量的白糖，快速翻炒，直到变成焦黄色冒泡，然后就可以把豆干放进去，翻炒均匀上色。
4、准备碗水，里面加入适量的盐，老抽，糖搅拌均匀倒进去，用大火烧开，再用小火慢慢炖煮，等到汤汁差不多收干的时候，加入了茴香籽，胡椒粉，辣椒粉，花椒水翻炒均匀，这样就可以盛出来吃了。
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