【资料图】
1.做雪花酥最好不要用曲奇饼干。
2.饼干不要选用曲奇那种特别酥的饼干,后期很难整形,会揉碎的。
3.曲奇饼干揉就成粉末了,特别特别特别难吃,吃到嘴里都是粉末的味道,牛轧糖的味都被盖住了,口感也比较差。
4.曲奇饼干太酥太容易碎,放里面时间长了也会变潮,所以,定定要用硬的脆的饼干,切记,只要是硬点脆点,不易碎的饼干都可以。
曲奇饼干