(资料图)
1.荠菜蘑菇豆腐羹材料:荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油做法荠菜洗净摘成5公分左右的小段。
2.豆腐切成3*3的方块,焯水后备用。
3.起油锅,蘑菇用麻油煸炒。
4.锅内加水,大火煮开。
5.入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。
6.6。
7.加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成。