【资料图】
1、年糕的本身并没有什么味道,需要配上其他的菜品,年糕是非常容易熟的,所以如果你要加入配菜需要先把配菜炒至七分熟了以后再加入年糕,年糕在炒的时候需要不断地翻炒,不然会很容易的就粘在锅子上面。
2、我们所加入的辣椒酱和耗油生抽等调料的本身就有咸味,需要控制好量以免味道过重。
非常容易