2023-02-16 07:17:50 来源：互联网
(资料图片仅供参考)
1、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
2、金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是种高钾低钠食品。
3、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
4、食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
5、⒋金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
6、⒌食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎。
7、⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。
8、7.金针菇营养成分十分丰富，如蛋白质、维生素BB2等，具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，并且治产后乳汁不下，用金针菇炖瘦猪肉食用，极有功效。
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