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1、菠萝次最多,只能吃整个的半。
2、鲜菠萝香甜多汁,滋味可口,但是其中含有3种不良成分,可对人产生不良影响。
3、第种是甙类:对人的皮肤和口腔黏膜有定的刺激作用。
4、第种叫5-羟色胺:能使血管收缩,造成人的血压升高,引起头痛、头晕等症状。
5、第种是菠萝蛋白酶:少数人对它有过敏反应,吃后半小时到1小时就会出现恶心、呕吐、腹痛、荨麻疹等症状,严重者还会发生呼吸困难和休克。
6、提示:菠萝未作加工处理前不宜食用。
7、菠萝食用前应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用,若未作处理,会影响食用时的口味,菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激。