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1.大千综合医院营养师江仕峯表示,就像全谷根茎类和蔬菜样,水果所含的膳食纤维也相当丰富,有助肠道蠕动、排出宿便,加上其热量低的特点,经常成为减重族的主要粮食,甚至不时就会有各种「单水果减重法」引发流行。
2.其实,长期采用单水果减重法会造成营养失衡,不但无助于减重,也可能让人失去健康。
3.安全且持续有效的减重方法,还是需要大类食物均衡摄取,其中水果的每日建议摄取量为2至3份,但是水果的钾含量普遍不低,肾脏功能不佳者应避免或减少食用。
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