(资料图)
1.墨鱼干的保质期大约在1年左右(冷冻)。
2.墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。
3.墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。
4.俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。
5.墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”,俗称“乌贼粑”。
6.墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
7.分布于中国沿海地区。
8.墨鱼营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。