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1、般来说,普通巧克力的保存期限为年左右,但随着内容物的不同,时间会有所增减。
2、尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。
3、所以,鲜奶或果仁巧克力更要注意保存,否则容易变质。
黑巧克力 空气氧化 很容易被