(相关资料图)
1.赤小豆中含有大量的蛋白质和碳水化合物。
2.它其中也含有定量的粗纤维。
3.它的矿物质铁含量也是比较丰富的。
4.红小豆中除了含有蛋白质和矿物质铁之外,它还含有膳食纤维和皂角苷。
膳食纤维 也是比较 碳水化合物