2023-03-08 17:14:22 来源：互联网
(资料图片仅供参考)
1、鸵鸟肉因为养殖数量少，价格昂贵，不普及，所以很少人吃。
2、根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实，鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品。
3、鸵鸟肉是禽肉，但是它属于红肉，而不像其他禽类样是白肉。
4、它的肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之，但铁、钙、锌、硒等的含量均高于般肉类，还提交回答含有27种人体必需的氨基酸，因此售价比牛肉还要高。
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