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1、多吃海带的好处是补充碘还可以清理肠道垃圾,排毒养颜,但是食用过量会导致甲状腺肥大!海带营养价值很高。
2、它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素BC、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。
3、海带中的叶绿素和微量元素铁、钴,有补血的功能。
4、专家们发现,海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油酯,阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成和发展,还有抗凝血作用。
5、在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮,会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织,而不会在心脏、血管和肠壁停积。
6、因此,常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。
7、此外,海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。