2023-01-15 17:08:13 来源：互联网
1、先准备碗清水。
(资料图片)
2、莲藕洗净去皮，切成小丁，放入清水中浸泡。
3、料理机装上过滤器。
4、把藕丁装入过滤器内，同时倒入浸泡莲藕的清水。
5、搅拌成汁。
6、搅拌好的藕汁倒入砂锅内。
7、(注意不要拿掉盖子，否则过滤器就松掉，藕渣就会渗入藕汁中)等倒完的时候，先前倒入的藕汁里的藕粉会沉淀在底部。
8、7、用个汤勺先把藕粉汁搅拌均匀。
9、然后再开中火，待锅热起以后，改成小火。
10、8、边煮边搅拌，直至藕粉透明黏糊，并熟透。
11、中途加入冰糖。
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