1、柿饼可以放冰箱冷冻。
(资料图片仅供参考)
2、柿饼表面的白色霜,怕热。
3、受热就没有了。
4、柿饼就变成了红色而不是白色。
5、柿饼定要冷藏或者冷冻,千万不能受热。
6、成品柿饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里,放在低温干燥、通风良好的地方贮存。
7、柿饼贮存装坛时,为了防止因柿饼水分大,互相接触溶化柿霜,影响美观,可把些较干的柿子皮随柿饼混合装入。
8、保持干燥:柿饼保存的第个条件就是保持干燥,所以应该用干燥的盒子密封保存。
9、因为水分的渗入,会让柿饼变质。
10、密封保存:密封保存可以让空气避免接粗柿饼,空气接触到柿饼,会让柿饼产生细菌,加速柿饼的变质。
11、保持通风:通风的环境可以让柿饼保持干燥,而且也可以避免水分的侵入,所以可以把柿饼晾在高处,避免阳光直射:阳光直射会使柿饼的温度变高,温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质,所以要避免阳光直射。