(资料图)
1.原料:素鸡2个,蒜泥1小勺,葱段1茶匙,酱油膏2茶匙,白砂糖1/2小勺,辣椒油1小勺,芝麻油1小勺素鸡以开水汆烫下,捞出控干水,待凉后切成片预留。
2.将蒜泥、酱油膏、白砂糖、辣椒油翻拌,再放进做法1的素鸡片搅拌均匀,腌约5分鐘至进味,服用前添加芝麻油、洒上葱段就可以。