(资料图)
1.山药般蒸10~20分钟即可熟。
2.蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关。
3.平常的锅具蒸煮,山药切小段,需蒸20分钟。
4.而用高压锅蒸煮,由于压强大,锅内温度超过100度,蒸很短的时间就能熟透,只需要10分钟即可熟透。
铁棍山药 具体时间 锅内温度