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简讯:怎样泡发笋干好吃又快_笋干怎么泡发最快

2023-02-16 21:13:44    来源:互联网


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1.笋干食用前必须经过水发。

2.先用温水浸泡天,再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两天。

3.在水发期间,应每天换水次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。

4.般500克笋干涨发率可达2500~3000克,质量好的能发3500~4500克。

5.水发时,注意不能让饭粒掉在里面,以免笋干发黑。

必须经过

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