1、看瓜皮:花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明。
2、黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。
(资料图)
3、看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、周饱满的是好瓜。
4、头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
5、看瓜柄:绿色的,是熟瓜。
6、黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜。
7、瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
8、成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。
9、般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
10、将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜。
11、发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映。
12、发出“噗、噗”声,是过熟地瓜。
13、发出“嗒、嗒”声地是生瓜。