2023-03-15 22:16:46 来源：互联网
(资料图片)
1.最好不要把牛奶和咸鸭蛋起煮着吃。
2.因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，咸鸭蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死咸鸭蛋中的细菌等。
3.这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有种是不合适的。
4.为了保证营养和健康就应该分开食用，不要用牛奶煮咸鸭蛋。
5.关于牛奶炖咸鸭蛋是否健康，目前说法不，看来这个问题目前尚无定论。
6.多数意见倾向于可以同食，但咸鸭蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。
7.有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完咸鸭蛋半小时后再喝牛奶，般人则勿须如此。
8.也有专家认为牛奶可以和咸鸭蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议和些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
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