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1.炒山药可以起到健脾益胃和助消化的作用,主要还是因为在闪耀中含有淀粉酶和多酚氧化酶,可以起到健胃促进消化吸收的作用,对于些肠胃不好的人群来说,可以选择吃些炒山药。
2.还具有滋肾益精的作用,这是因为在山药中含有很多营养素,可以起到强身健体和滋补肾脏的作用。
3.炒山药还可以帮助我们降低血糖,因为在山药中含有黏液蛋白,对于降低体内的血糖是很有帮助的,因此炒山药可以作为患有糖尿病的人群当做食疗的佳品,对于糖尿病也有辅助治疗的功效。
4.但是炒山药虽好,也不能多吃,尤其是糖尿病的患者吃多了反而会起到反作用。