【资料图】
1、吃牛排不会长胖!因为,牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富,因此营养价值很高,而且非常适合老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人。
2、牛肉每100g(食部)含蛋白质20.1g、脂肪、1O.2g维生素,B10.07mg、维生素B20.15mg、钙7mg。
3、磷170mg、铁0.90mg,又含有胆隘醇125mg。
4、牛肉的脂肪含量才10.2克,因此,吃牛肉不会长胖的。
5、牛排所含营养素·热量(13571千卡)·蛋白质(149.29克)·脂肪(217克)·碳水化合物(1416克)·膳食纤维(87克)·维生素A(3730微克)·胡萝卜素(80微克)·硫胺素(0.60毫克)·核黄素(29毫克)·尼克酸(39.90毫克)·维生素E(10.15毫克)·钙(188.94毫克)·磷(1659.66毫克)·钠(24949毫克)·镁(2342毫克)·铁(30.06毫克)·锌(38.24毫克)·硒(27.98微克)·铜(41毫克)·锰(43毫克)·钾(11618毫克)·碘(425微克)·胆固醇(3100毫克。