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1、熟地排骨汤主料:大骨500克辅料:油适量?盐适量就行、姜适量就行、淮山适量就行、党参适量熟地适量?红枣适量?沙参适量做法:大骨备用洗净煲汤料洗净。
2、姜切片锅中加入水,放入大骨功效:既可以补钙,又能够起到滋阴补血的作用.熟地炖鸡汤材料:母鸡肉500克,50克的鲍鱼干,25克的当归,25克的熟地,25克的淮山,十枚红枣。
3、做法:老母鸡宰杀干净后取其半只,剔去多余的肥肉,用刀斩成大块后,飞水后漂净。
4、鲍鱼干浸透洗净(最好能隔晚浸泡),每只剖成两边,用江瑶柱代替即可。
5、其余用料分别淘洗干净,红枣剥去枣核。
6、洗净煲后,放进3000克(约12碗)清水,再将煲放置在炉上。
7、待煲内水滚后,将所有用料倒进煲内煲之。
8、煲内水再滚后,用小火煲180分钟就可以了。
9、7、煲好后,把药渣捞出来后,用油、盐调味,喝汤和吃肉。
10、功效:补血养脉和滋阴润脏。