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1、原料:猪肉100克、葱、姜适量、酱油2大匙、酒1小匙、盐、味精少许、糖3大匙、海鲜酱1大匙、糖汁2大匙。
2、做法:猪肉横剖,但不要切断,并在上面划十字刀。
3、调味料拌匀,加入肉块腌30分钟。
4、烤箱预热至190℃,烤盘上铺铝箔,铺平肉块,刷上糖汁及色拉油烤15分钟。
5、肉取出切片,再刷汁,放入烤盘再烤10分钟即可。