2023-01-15 09:19:40 来源：互联网
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1、秋季上市，秋季是螃蟹最多的时候，但是般中秋时节就可以吃了。
2、很多的菜市场都会有卖的，但是般也要仔细挑选。
3、现在正是吃青蟹最好的时机，价格也不贵，60-65斤(4两左右的雌蟹、大的雄蟹价格差不多)。
4、普遍认为中秋前后青蟹最好吃，实际上中秋前后青蟹最多，价格也最便宜，但是那会也是交配期，交配后口感就差些了。
5、其实完全没有必要特意的关注门青蟹什么时候最肥，当看到它大批量上市的时候就能知道这是青蟹成熟的季节，至于是否最肥就要看挑选技巧了。
6、青蟹不是越大越好。
7、很多人觉得既然门青蟹很肥美，那应该很大吧，其实并不是。
8、很多大个的青蟹反而肉质没那么紧致，般好的青蟹是那种百克体重的。
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