【资料图】
1、荠菜根性味甘、温、无毒。
2、有利肝和中、利脏、明目益胃的功效。
3、荠菜的根定不要去掉,而且不是因为有营养就算难吃也要吃下去,是既有营养又好吃,您可以淘宝搜下带根的野生荠菜价格会比般的荠菜要高,我就在淘宝卖野生荠菜,我的家招牌就是野生?长根荠菜,曾有位买家买了我家荠菜后联系我说我家的荠菜根太大叶子却少,问根能不能吃,说要等荠菜叶子长大点再买,我告诉她荠菜根能吃,她包了次饺子后马上又在我家买了斤指明要根大的荠菜,后来又买了15斤要存起来吃?先后买了25斤荠菜清明过后就过季节了开花结种子。
4、当年的10月份就又有新鲜荠菜吃了。